Rólunk

Miért olyan közkedvelt a csirkehús?

Magyarországon a legismertebb és legkedveltebb hús a csirke. Valószínűleg azért, mert könnyen és gyorsan elkészíthető, az ára a többi húshoz képest pedig kedvezőbb. Kedvelt még azért is, mert nem túl zsíros, nem tartalmaz túl sok kalóriát, elkészítési lehetősége pedig szinte végtelen. Bármilyen körethez, illetve ételhez jól párosítható.

Az ételek élvezeti értéke nagyban függ a hús minőségétől, így fontos, hogy a csirkehús vásárlásnál odafigyeljünk a következőkre: A friss csirkehús enyhén rózsaszín színű, tömör. Előrecsomagolt termék esetén nézzük meg a színét, az állagát, a címkét, valamint az eltarthatóságot. Fagyasztott csirke esetében ne vegyünk meg olyan húst, aminek sérült a csomagolása, vagy jégdarabok vannak rajta. Ha a hentes pultban vásárolunk, óvakodjunk az előre ledarált húsoktól, a panírozott áruktól, az előre bepácolt termékektől.

Akinek igazán fontos a minőség, a hús frissessége mellett a csirke tartásának módjáról, a levágás, illetve a szállítás menetéről is informálódik. Nem mindegy, hogy nagyipari körülmények között tartott csirkétől, vagy házi tyúktól származó húst vásárolunk.

A csirkemellet szinte bármilyen módszerrel elkészíthető: süthetjük, főzhetjük, grillezhetjük, stb.… A combot készíthetjük panírozva, vagy sütve. A ropogós sült csirkeszárnyakat bármilyen alkalomra tálalhatjuk, és ízlésünk szerint fűszerezhetjük.

Csirkemellből leggyakrabban talán rántott húst szoktunk készíteni. Szinte mindenki szereti, gyorsan elkészül, bármilyen körettel tálalható. A csirkehúst panírozás előtt megtölthetjük különböző sajtokkal, sonkával, zöldséggel vagy éppen ezek keverékével, így még finomabb végeredményt kapunk.

Népszerű magyar étel a csirkepaprikás. A magyar konyhára jellemző összetevők közül mindet tartalmazza: hús, paprika, bors, vöröshagyma, fokhagyma, paradicsom, tejföl. Köretként legjobban nokedli illik hozzá, de tésztával is gyakran fogyasztjuk.

Aki a csirkemellet pörköltként használja fel, csirke brassóit is készíthet belőle. A brassói alapesetben disznóhúsból készül, de csirkével is legalább ugyanolyan finom, és gyorsabb elkészíteni. Ebédre, savanyúsággal tökéletes választás.

Loading...
Loading...

Adatkezelési tájékoztató / GDPR

Az oldal sütiket használ. Kérjük olvassa el az adatvédelmi tájékoztatót és ha egyetért vele, fogadja el a Rendben gomb megnyomásával.

Részletes cookie (süti) lista

Az oldal sütiket használ. Kérjük olvassa el az Adatkezelési tájékoztatót és ha egyetért vele, fogadja el a Rendben gomb megnyomásával.

PHPSESSID
PHP belső használatára. Session azonosító, csak a böngésző bezárásáig él.

gtc_lang
Az oldal megjelenési nyelve. Az oldalon ez mindig HU értékű. Az adminisztrációs rendszer használja. 1 hónapos lejáratú.

gtc_gdpr
GDPR elfogadási állapot, 3 hónapos lejárat.

GTC_ENTITY_user
Regisztrált felhasználóknak: ha be vagy jelentkezve hosszú távra, akkor ez egy egyedi azonosítót tartalmaz, amivel a felhasználó minden böngészőmegnyitáskor (vagy session lejáratkor) visszajelentkeztethető.